Sistim pengolahan kelapa sawit pada pabrik secara umum sangat sederhana baik secara proses ataupun teknologi yang digunakan. Namun seiring perkembangan waktu, teknologi pengolahan kelapa sawit ini terus dikembangkan walaupun secara basic tidak banyak berubah namun lebih banyak berkembang pada peningkatan effisiensi dalam operasional proses pengolahan kelapa sawit.
.
Secara umum sebuah pabrik pengolahan kelapa sawit terdiri dari beberapa stasiun pengolahan yaitu:
- Stasiun Penerimaan Buah (Reception Station)
- Stasiun Perebusan (Sterilizer Station)
- Stasiun Press (Press Station)
- Stasiun Klarifikasi (Clarificatin Station)
- Stasiun Kernel (Kernel Station)
- Stasiun Power Plant (Power Plant Station)
- Stasiun Pengiriman (Despacth Station)
- Stasiun Pengolahan Air (Water Treatment Station)
- Stasiun Pengolahan limbah (Effluent Station).
- Laboratorium.
Gambar. Pabrik Kelapa Sawit (PKS)
